買了榴槤,如果還不懂區分榴槤品種,那就活該每次被果販忽悠坑錢!

每次買榴槤老闆都說:「這是泰國最好吃的金枕頭,買了你絕對不虧」,每次都嚇得我小腦拉絲,大腿夾緊不知所以。14元一斤,100多塊錢一個付了錢真的覺得挺貴。但女友愛吃也沒辦法,於是回家就上網查查,才知道原來「金枕頭」不是最好的,不同榴槤的品種跟品質掛鈎。


金枕頭

那麼榴槤有哪些品種?榴槤原產地是「馬來西亞 」的榴槤大軍種類眾多,趕快進來看看吧!以後買榴槤別被忽悠了!

品種1:金枕頭,是目前最受歡迎的(中國 80% 的榴槤來自泰國)!

特點:果肉多且甜,果肉呈金黃色,有一瓣比較大,氣味不是很濃烈,很適合初嘗者嘗試。一年四季都能吃到。價格12~16元/斤


肉多氣味淡

品種2:「金鳳」屬於馬來西亞特有品種,排名第一

特點:口感,細膩濕潤,有奶香,甜中微苦,榴槤味濃郁。果肉呈淡黃色,肉厚核小,榴槤排名第一。(天貓331.67元/500g)。


金鳳

品種3:「貓山王」屬於馬來西亞特有品種,排名第二

特點:口感有一股淡淡的酒香,絲絲果仁味。甜味稍濃的榴槤,口感綿柔略粘。

外形圓圓的很易認,果核小,果肉顏色呈金黃,入口粘,味道濃,(天貓 247.50元/500g)


口感順滑,質地較干,有果仁味!

為了保證貓山王質量,規定貓山王的出口只能冷凍出口(果肉柔滑,果核很小,甚至有時候能找到無果核的)在國內很難買到。

品種4:「 蘇丹王 」馬來西亞排名第三,是馬來西亞得天獨厚的特產榴槤!

特點:口感順滑,質地較干,甜度較低,入口即化,果肉吃起來帶着濃烈的奶香,所以也被叫做「奶香榴槤「。(適合低糖一族)


馬來西亞人吃的榴槤都是成熟後自己落地的,因為怕傷樹,最多可存放2、3天,放幾天就會果皮就會開裂,據說馬來人不吃開裂的榴槤,怕有細菌進入。

榴槤品種其實還有很多,原產地馬來西亞的種類眾多,已註冊的榴槤種類就有 200 多種。榴槤品種都是用 D 加一個數字來命名的。我就例了常見幾種,如果你知道還有別的品種需要補充的,也可以告訴我哦!

結尾小乾貨
馬來西亞榴槤是一分錢一分貨,泰國金枕頭吃到膩,我們有更好的選擇嗎?接下來讓我們一起看看吧!

印度榴槤本身不夠好吃,但通過在本土榴槤樹上嫁接馬來西亞優秀品種的方式,越南榴槤成功製造了 A貨

近一兩年來,市面上出現了很多新榴槤品種:
小貓山王、越南干堯、奶油榴槤、越南貓山王。它們的真名其實都一樣:嫁接了馬來西亞貓山王的越南本地榴槤。越南「貓山王」們價格低,口感明顯優於金枕,於是火速佔領水果店、超市以及朋友圈,越南榴槤自此走上了逆襲之路。(你不試一下嗎?)

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